扁玉螺的步驟:
1、買來的新鮮扁玉螺基本都是商販已經(jīng)緩凈泥沙的,回家只要再泡一兩個小時。
2、蔥姜切末,喜歡辣的可以加點兒干紅辣椒,不吃辣的可以放入豆瓣醬。
3、炒鍋加熱加入適量的食用油,加入蔥姜末爆香后下入豆瓣醬炒香。
4、然后加入扁玉螺爆炒三五分鐘即可。
5、盛出,用牙簽挑出肉來吃,很是鮮美。
扁玉螺在哪些地方常見?
1、扁玉螺為我國沿海常見的種類。
2、此外,在日本北海道南部至九州、朝鮮半島、菲律賓,澳大利亞以及印度洋的阿曼灣等地也有分布。
3、肉供佐膳,貝殼可供觀賞,并可作工藝品,無同食禁忌。
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