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扁玉螺,又稱香螺、肚臍螺、海臍、蚶虎等,主要產(chǎn)于中國沿海地區(qū),在日本北海道南部至九州、朝鮮半島、菲律賓、澳大利亞以及印度洋的阿曼灣等地也有分布。
扁玉螺怎么區(qū)分辨別?
1、首先看扁玉螺的貝殼,扁玉螺貝殼皇半球形,堅厚,背腹扁而寬。殼頂?shù)托?,螺旋部較短,體螺層寬度突然加大。
2、看扁玉螺的殼面,扁玉螺的殼面光滑無肋,生長紋明顯。殼面呈淡黃褐色,殼頂為紫褐色,基部為白色。
3、觀察扁玉螺的螺層,扁玉螺在每一螺層的縫合線下方有一條彩虹樣的褐色色帶。
4、觀察扁玉螺的殼口,扁玉螺的殼口卵圓形,外唇薄,呈弧形。臍孔大而深。厴角質(zhì),黃褐色。
5、然后看扁玉螺的生活習(xí)性,扁玉螺生活于潮間帶至水深50m的砂和泥砂質(zhì)的海底,常潛入海底獵取其他貝類為食,為我國沿海常見的種類,北方多于南方。
6、最后看扁玉螺的分布,扁玉螺在日本北海道南部至九州、朝鮮半島、菲律賓、澳大利亞以及印度洋的阿曼灣等地也有分布。
以上就是對扁玉螺的介紹,扁玉螺一般4-5月就很肥了,這個時候是最好的食用季節(jié)。扁玉螺經(jīng)常會分泌一種黏糊糊的粘液,吃之前要沖洗干凈。此外,因為它的棲息環(huán)境是海底沙地,所以有一些體內(nèi)會有沙子,買的時候要買吐好了沙子的。
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